শরীরের মারন রোগ থেকে মুক্তি পাওয়ার উপায়

|

মানুষ কীভাবে সুস্থ থাকতে পারে এবং কোন উপায়ে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, সেটি নিয়ে নানামুখী গবেষণা হয়েছে বিশ্বজুড়ে।

চিকিৎসক এবং পুষ্টিবিজ্ঞানীরা বলছেন, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী না হলে অল্প অসুস্থতাতেও মানুষ খুব সহজে দুর্বল হয়ে পড়ে এবং রোগের আক্রমণও জোরালো হয়।

এক্ষেত্রে খাদ্যাভ্যাস এবং জীবন-যাপনের পদ্ধতি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে উল্লেখ করছেন চিকিৎসকরা।

মানুষ সচরাচর যে ধরণের খাবার খায়, সেগুলো হচ্ছে – শর্করা, প্রোটিন এবং ফ্যাট বা চর্বি জাতীয় খাবার।

এ ধরণের খাবার শরীরের জন্য অবশ্যই প্রয়োজন। মানুষের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নির্ভর করে ভিটামিন এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট-এর উপর।

দুগ্ধজাত খাবার

দুগ্ধজাত খাবারগুলো বিজ্ঞানের ভাষায় প্রোবায়েটিকস হিসেবে পরিচিত। যেমন- দই, ঘোল, ছানা ইত্যাদি।

মানুষের পাকস্থলিতে যে আবরণ আছে, সেটার ভেতরে বেশ কিছু উপকারী জীবাণু কার্যকরী হয়।

বাংলাদেশের একজন চিকিৎসক হাসান শাহরিয়ার কল্লোল বলেন, পাকস্থলীতে যদি উপকারী ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা কমে যায় তখন সেখানে ক্যান্সার বাসা বাঁধতে পারে।

দুগ্ধজাত খাবারগুলোর পাকস্থলীতে উপকারী জীবাণুকে বাঁচিয়ে রাখে। ভিটামিন ডি এর জন্য দিনের কিছুটা সময় শরীরে রোদ লাগাতে হবে। এটা খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনাচরণের সাথে সম্পৃক্ত।

ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য ও পুষ্টি বিজ্ঞান ইন্সটিটিউটের অধ্যাপক নাজমা শাহীন বলেন, যার শরীরের গঠন ভালো এবং সেখানে কোন ঘাটতি থাকবে না, তার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি হবে।

গবেষণা দেখা গেছে যে আমের পাতা পেটের আলসার এবং অন্যান্য পেট সম্পর্কিত রোগের চিকিৎসায় গুরুত্বপূর্ণ। আপনি হয়তো বুঝতে পারছেন না যে আম গাছের পাতাও ব্যবহারযোগ্য।

 তারুণ্যপূর্ণ সবুজ আমের পাতা অত্যন্ত সূক্ষ্ম, তাই সেগুলো নির্দিষ্ট সমাজে রান্না করে খাওয়া হয়।  যেহেতু পাতাগুলি অত্যন্ত পুষ্টিকর বলে বিবেচিত হয়, তাই একইভাবে চা এবং বর্ধিতকরণে ব্যবহৃত হয়

 ১. উদ্ভিদের যৌগসমৃদ্ধ ধনী

 আমের পাতাগুলি টেরপেনয়েড এবং পলিফেনল সমৃদ্ধ। যা উদ্ভিদকে তীব্র করে তোলে যা আপনার শরীরে অসুস্থতা এবং  জ্বালা প্রতিরোধ করতে পারে।

 ২. শান্ত করার বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে

 আমের পাতাগুলি শান্ত প্রভাব ফেলতে পারে, যা সেরিব্রাম সুস্বাস্থ্যকেও সুরক্ষিত করতে পারে।  যাই হোক না কেন, মানুষের শরীরে আমের পাতা কতটা উপকারী সেই গবেষণা এখনও অপর্যাপ্ত।

 ৩. চর্বি ঝরাতে কাজ করে

 কিছু পরীক্ষা প্রস্তাব করে যে আমের পাতার ঘনত্ব চর্বি হজম নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে, তাই চর্বি যোগ এবং ওজনকে নিশ্চিত করে।

 ৪. ডায়াবেটিস মোকাবেলায় সহায়তা করতে পারে

 আম পাতার ঘনত্ব ডায়াবেটিস তদারকি করতে সাহায্য করতে পারে কারণ এর প্রভাব গ্লুকোজ এবং চর্বিযুক্ত পদার্থের উপর, তবুও আরও পরীক্ষা অপরিহার্য।

 ৫. অ্যান্টি -ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে

 উদ্ভূত গবেষণা প্রস্তাব করে যে নির্দিষ্ট আমের পাতার মিশ্রণগুলি মারাত্মক বৃদ্ধির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।  তা সত্ত্বেও, আরও পরীক্ষা প্রয়োজন।

 ৬. পেটের আলসারের চিকিৎসা করতে পারে

 প্রাণী গবেষণা দেখায় যে আমের পাতা পেটের আলসার এবং অন্যান্য পেট সম্পর্কিত রোগের চিকিৎসা করতে পারে। তবে আরও গবেষণা প্রয়োজন।








Leave a reply