টমেটো কার্নেল তৈরি করুন, ঠান্ডায় খাওয়ার জন্য।

রান্নার সময় কোনও কিছুতে টমেটো যুক্ত করা এর স্বাদ আরও বাড়িয়ে তোলে। এমন পরিস্থিতিতে ভাবুন, কেবল টমেটো দিয়ে তৈরি টমেটো খাওয়া কতটা ভাল হবে।

এক নজরে রেসিপি ক্যুইজ:

 লোকদের জন্য ভারতীয়: ২ – ৪

সময়: ৫ থেকে ১৫ মিনিটেরমিল

 প্রকার: শাকসব্জী

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ ৫-৬ টমেটো , ১/২ চামচ জিরা ,১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো, ৩ চামচ চিনি লবণ স্বাদ অনুযায়ী, ২ টেবিল চামচ ঘি।

পদ্ধতিঃ –

প্রথমে সমস্ত টমেটো ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। মাঝারি আঁচে কড়াইতে ঘি দিন। ঘি গরম হওয়ার সাথে সাথে এতে জিরা বাটা দিন। জিরা ফেটে যেতেই রান্না করুন, টমেটো, লাল মরিচ গুঁড়ো, চিনি এবং লবণ দিন। – টমেটো গলে যাওয়ার সাথে সাথে লাউজি ঘন হতে শুরু করুন, আঁচ বন্ধ করুন। – টমেটো কেচাপ প্রস্তুত।