আমের মাস্তানি রেসিপি

আইসক্রিম ঘন মিল্কশেকের সাথে এর স্বাদ বাড়ায়। গ্রীষ্মের মরসুমের জন্য আমের মাস্তানি একটি দুর্দান্ত পানীয়। এটি পুনেতে উত্পন্ন হয়েছিল, এটি একটি অত্যন্ত সন্তুষ্টিজনক মিষ্টি।

আমের মাস্তানি উপকরণ:

১০০ গ্রাম আমের সজ্জা

১০০ গ্রাম চিনি

২০০ মিলি (মিলি) দুধ

আমের আইসক্রিম

এলাচ গুঁড়ো এক চিমটি

গার্নিশিংয়ের জন্য বাদামের টুকরো

সজ্জা জন্য সিলভার কাজ

কীভাবে আমের মাস্তানি বানাবেন

১. আমের সজ্জা, চিনি এবং দুধ একটি ব্লেন্ডারে রেখে দুধের ঝাঁকুনি দিয়ে ফ্রিজে রেখে ১৫ থেকে ২০ মিনিটের জন্য রাখুন। এবার দু’বার ব্লেন্ড করে নিন। এটি একটি ঘন কাঁপুনি গঠন করবে।

২.এটিতে আমের আইসক্রিম স্কুপ দিন 

৩. ইলাচি গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন।

৪) বাদাম ও রূপার কাজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।

৫. ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন

মূল উপকরণ: 

আমের সজ্জা, চিনি, দুধ, আমের আইসক্রিম, এলাচের গুঁড়ো, বাদামের টুকরো, রূপোর কাজ